యాంటీఫోమర్ల రకం I

నీరు, ద్రావణం మరియు సస్పెన్షన్ యొక్క ఉపరితల ఉద్రిక్తతను తగ్గించడానికి, నురుగు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి, లేదా పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి సమయంలో ఏర్పడే నురుగును తగ్గించడానికి యాంటీఫోమర్‌లను ఉపయోగిస్తారు. సాధారణ యాంటీఫోమర్‌లు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

I. సహజ నూనె (అనగా సోయాబీన్ నూనె, మొక్కజొన్న నూనె, మొదలైనవి)
ప్రయోజనాలు: అందుబాటులో ఉండటం, తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నవి మరియు ఉపయోగించడానికి సులభం.
ప్రతికూలతలు: సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే ఇది సులభంగా పాడైపోతుంది మరియు ఆమ్ల విలువ పెరుగుతుంది.

II. అధిక కార్బన్ ఆల్కహాల్
అధిక కార్బన్ ఆల్కహాల్ అనేది బలమైన జలవికర్షణ మరియు బలహీనమైన జలాకర్షణ కలిగిన ఒక సరళ అణువు, ఇది నీటి వ్యవస్థలో ఒక ప్రభావవంతమైన నురుగు నిరోధకం. ఆల్కహాల్ యొక్క నురుగు నిరోధక ప్రభావం, నురుగు ద్రావణంలో దాని ద్రావణీయత మరియు వ్యాపనానికి సంబంధించినది. C7 ~ C9 శ్రేణి ఆల్కహాల్‌లు అత్యంత ప్రభావవంతమైన నురుగు నిరోధకాలు. C12 ~ C22 శ్రేణి అధిక కార్బన్ ఆల్కహాల్‌ను, 4 ~ 9μm కణ పరిమాణం గల తగిన ఎమల్సిఫైయర్‌లతో, 20~50% నీటి ఎమల్షన్‌తో తయారు చేస్తారు, అంటే ఇది నీటి వ్యవస్థలో నురుగు నిరోధకం. ఫినైల్ ఇథనాల్ ఓలియేట్ మరియు లారిల్ ఫినైల్ ఎసిటేట్ వంటి కొన్ని ఎస్టర్‌లు కూడా పెన్సిలిన్ కిణ్వ ప్రక్రియలో నురుగు నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

III. పాలీథర్ యాంటీఫోమర్లు
1. జిపి యాంటీఫోమర్లు
గ్లిసరాల్‌ను ప్రారంభ కారకంగా ఉపయోగించి, ప్రొపిలీన్ ఆక్సైడ్ లేదా ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ మరియు ప్రొపిలీన్ ఆక్సైడ్ మిశ్రమం యొక్క సంకలన పాలిమరైజేషన్ ద్వారా దీనిని తయారు చేస్తారు. దీనికి జలప్రియత్వం తక్కువగాను మరియు నురుగు మాధ్యమంలో ద్రావణీయత తక్కువగాను ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని పలుచని కిణ్వన ద్రవంలో ఉపయోగించడానికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీని నురుగును తొలగించే సామర్థ్యం కంటే నురుగును నిరోధించే సామర్థ్యం ఎక్కువగా ఉన్నందున, మొత్తం కిణ్వన ప్రక్రియలో నురుగు ఏర్పడటాన్ని నిరోధించడానికి దీనిని ఆధార మాధ్యమంలో కలపడానికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.

2. GPE యాంటీఫోమర్లు
GP యాంటీఫోమర్‌ల యొక్క పాలీప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ గొలుసు చివర ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్‌ను జోడించడం ద్వారా, జలప్రియ చివరతో కూడిన పాలీఆక్సిఇథిలీన్ ఆక్సిప్రొపైలిన్ గ్లిసరాల్ ఏర్పడుతుంది. GPE యాంటీఫోమర్‌కు మంచి జలప్రియత్వం, బలమైన నురుగు నిరోధక సామర్థ్యం ఉన్నాయి, అంతేకాకుండా దీనికి అధిక ద్రావణీయత కూడా ఉండటం వల్ల నురుగు నిరోధక చర్య తక్కువ సమయం మాత్రమే నిలుస్తుంది. అందువల్ల, ఇది చిక్కటి కిణ్వన ద్రావణంలో మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

3. GPE యాంటీఫోమర్లు
GPE యాంటీఫోమర్‌ల గొలుసు చివరను హైడ్రోఫోబిక్ స్టియరేట్‌తో సీల్ చేయడం ద్వారా, రెండు చివర్లలో హైడ్రోఫోబిక్ గొలుసులు మరియు ఒక చివర హైడ్రోఫిలిక్ గొలుసులు కలిగిన ఒక బ్లాక్ కోపాలిమర్ ఏర్పడుతుంది. ఈ నిర్మాణం కలిగిన అణువులు వాయు-ద్రవ ఇంటర్‌ఫేస్ వద్ద గుమికూడతాయి, కాబట్టి అవి బలమైన ఉపరితల క్రియాశీలతను మరియు గొప్ప నురుగు నివారణ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.